Заварные блины на кефире: рецепт

Смешайте яйца, кефир, сахар и соль. Добавьте муку, тщательно перемешайте. В кипяток добавьте ложку соды и влейте в тесто тонкой струйкой, постоянно помешивая. Добавьте подсолнечное масло. Тесто готово. Жарьте на разогретой сковороде по пару мин. с каждой стороны до подрумянивания. Из указанного количества продуктов получается от 25 до 30 блинчиков, в зависимости от их толщины.