Ужин на противне: Колбаса и рапини
Ингредиенты
- 1350 гр. молодого картофеля
- 1 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. дижонской горчицы
- 2 ст. л. лаймового сока
- 2 ст. л. молотого чили анчо
- Половину ч. л. молотого кайенского перца
- 3 пера зеленого лука, нарезать
- 1 большой спелый помидор сорта "Бычье сердце", удалить семена и нарезать
- 1 халапеньо, нарезать мелкими кубиками
- 1 средняя головка красного лука, нарезать тонкими полукольцами
- 4 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 1/3 ст. рубленных листьев кинзы
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 220°С и застелите противень пергаментной бумагой. Положите фенхель на подготовленный противень и перемешайте с 1 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. соли. Сдвиньте фенхель на одну сторону противня и запекайте, пока он не начнёт размягчаться, примерно 20 мин..Достаньте противень из духовки и ровным слоем в центре положите куски фарша. В миске среднего размера смешайте рапини с нарезанным чесноком, хлопьями красного перца, оставшимися 2 ст. л. оливкового масла и 0,5 ч. л. соли и распределите ровным слоем на пустой стороне противня.
Запекайте, пока фенхель и рапини не станут мягкими и местами поджарятся, а колбаса будет полностью прожарена, ещё примерно 15 мин.. Перед подачей перемешайте овощи и колбасу с выделившимися соками на противне.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту