Намазка из кабачков с творогом и морковью: рецепт

Займитесь подготовкой овощной массы. Для этого прогрейте на сковороде растительное масло, выложите кабачки, обжарьте на умеренном огне 5 мин.. Затем введите в состав измельченные морковь и болгарский перец. Активно перемешайте, готовьте 10 мин.. Выложите чесночную стружку. Приправьте солью и черным молотым перцем, обжарьте при регулярном помешивании 2 мин.. Переложите овощную основу в глубокую емкость и остудите до теплого состояния. Приготовьте намазку. К овощной массе отправьте творог, пюрируйте при помощи погружного блендера. Введите зелень укропа и столовую ложку майонеза. Хорошо перемешайте, попробуйте на вкус, при необходимости добавьте ещё немного специй. Отправьте миску с намазкой в холодильник на 2 ч..