Молодой картофель по-корейски: рецепт

В сковороде разогрейте растительное масло и на большом огне обжарьте картофель до золотистой корочки. Залейте картофель водой и уменьшите огонь до маленького. Готовим соуес. Посолите воду по вкусу. На сухой сковороде обжарьте кунжут до золотистой корочки. В кунжут добавьте кисло-сладкий соус. Мелко порежьте чеснок и добавьте в соус. Добавьте паприку хлопьями. Добавьте горчицу, тщательно перемешайте. В половине стакана воды разведите крахмал и перемешайте, пока комочки не растворятся. Добавьте в соус картофель, далее добавьте крахмал и хорошенько перемешайте. Проварите картофель в соусе, пока он не загустеет. Блюдо готов к подаче.