Клаб-сэндвич со свининой: рецепт

В фарш добавьте соль, перепелиные яйца. Хорошенько перемешайте. Возьмите крышку квадратной форму и застелите ее целлофановым пакетом. Выложите фарш по форме, сформировав плоские квадратные котлеты. Параллельно на сухой сковороде без масла обжарьте тостовый хлеб с двух сторон. Выложите котлеты на сухую сковороду, обжарьте с двух сторон до полной готовности. Нарежьте помидор слайсами. Смешайте кетчуп и майонез. Можно добавить чеснок и специи. Когда котлеты будут готовы, остудите их и порежьте пополам наискосок. Поджаренные гренки намажьте соусом. Сверху положите лист пекинской капусты, помидор, котлету. Накройте вторым кусочком тостового хлеба сверху. Можно подавать к столу.