Пышное тесто на живых дрожжах: рецепт

В сотейник поместите молоко и сахар, подогрейте эти ингредиенты в микроволновой печи в течении одной мин.. К тёплому молоку добавьте дрожжи и хорошенько перемешайте до полного их растворения. В чаше блендера соедините яйцо и погретое молоко с дрожжами. Все тщательно перемешайте. Затем двумя частями добавляйте муку. Постоянно тщательно перемешивая. После того как введёте всю муку добавьте к тесту растительное масло. И также все перемешайте, тесто станет гладким. После этого поместите тесто в ёмкость и накройте его мешочком в контакт. Тесто должно постоять минимум 20 мин. в тёплом месте.