Картофельные ньокки в сырном соусе: рецепт

Картошку очистите от кожуры и нарежьте на маленькие кубики. В сотейник наберите 500 миллилитров воды и поместите туда картошку. Варите картофель до полной готовности в течении 15 мин.. С готовой картонки слейте воду. В чаше блендера соедините картофель, яйцо и муку. Перемешайте все ингредиенты до однородного состояния. В сотейник вновь наберите 500 миллилитров воды и поставьте на огонь. Из картофельного теста скатайте колбаску. Эту колбаску нарежьте на маленькие кусочки. Поместите будущие ньокки в воду и варите их в течении 5 мин. (не больше!). Готовые ньокки по истечению времени сразу выньте из воды. В отдельной сковороде соедините молоко и свиную приправу. Все тщательно перемешайте.Далее поместите в сковороду ньокки и, постоянно помешивая, потомите их в сырном соусе в течении пяти мин..