Творожное печенье с изюмом: рецепт

Изюм залить горячей водой, оставить на 10 мин. затем слить воду, просушить. Смешать творог, яйцо, сахар. Частями просеять муку, добавить разрыхлитель.

Добавить масло и изюм, вмешать в тесто. Мокрыми курами сформировать шарики. Сахар смешать с чайной ложкой корицы и каждый шарик теста обсыпать со всех сторон. Выложить шарики на противень застеленный пергаментной бумагой на расстоянии друг от друга, учитывая что в процессе запекания они увеличатся. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°, в течении 20 мин..