Хвост павлина: рецепт

Включить духовку на 180°; помыть баклажаны, порезать пополам и обильно посолить. Помыть помидоры. Нарезать помидор, сыр, ветчину. Помыть наши половинки баклажана от соли, просушить их и сделать надрезы веером. Посолить, поперчить по вкусу и выложить на смазанную фольгу. Начинить наш «хвост». В каждую прорезь положить по кусочку ветчины, сыра, помидора. По желанию можно и болгарский перец добавить. Отправляем в разогретую духовку мин. на 40. Ужин готов!