Печёный батат с ароматным маслом в духовке
Ингредиенты
- 1 кг. батата, нарезанного кружками толщиной 2,5 см.
- 60 гр. несолёного сливочного масла, нарезанного на кусочки
- 2 ч. л. порубленного свежего шалфея
- 2 ч. л. порубленного свежего тимьяна
- 1,5 ст. слабосолёного куриного бульона
- Мёд, чтобы сбрызнуть
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 245°С.Положите сливочное масло, шалфей и тимьян в большую миску для СВЧ. Разогрейте в микроволновой печи на интервалах в 30 секунд, пока масло не растает, примерно 1 мин. Добавьте батат, 1,5 ч. л. соли и щедро поперчите, перемешайте.
Положите батат в металлическую форму для запекания размером 22х32 см. и распределите в один слой (стеклянная форма не подойдёт для запекания при такой температуре). Запекайте, пока батат не подрумянится снизу, примерно 15 мин.. Переверните и продолжайте запекать до хорошей золотистой корочки с другой стороны ещё 15 мин..Влейте куриный бульон и продолжайте запекать, пока картофель не станет мягким и жидкость почти полностью не выпарится, ещё примерно 15 мин.. Переложите батат на сервировочное блюдо, посолите и сбрызните мёдом.
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту