Почти пицца в горбулке: рецепт

Берём свеженькую горбулку. Срезаем верхушку и убираем мякиш. Нарезаем ломтиками колбасу (использовать можно любую, конченную, варенную, ветчину), небольшой помидор. Шампиньоны очищаем и режем кубиками. Трём сыр на крупной терке. В глубокой ёмкости смешиваем начинку - колбаса, помидор, грибы. Разбиваем яйцо, солим, перчим, добавляем специи. Перемешиваем все ингредиенты. На дно горбушки кладём немного сыра. Затем выкладываем начинку. Верхушку посыпаем сыром. В этот раз помидорка оказалась крупновата и начинки получилось больше, чем сама горбулка, поэтому я использовала и шапку горбулки тоже, вынув мякиш и положив остатки начинки, посыпав сыром. Горбулку ставим в микроволновку на 6 мин.. Так выглядит готовое блюдо.