Куриная печень на сковороде: рецепт

Куриную печень промойте, разрежьте каждую на два кусочка, отделите лишние плёночки. Каждый кусочек выложите на бумажные полотенца, дайте стечь лишней жидкости. Очистите одну среднюю луковицу, нарежьте кольцами. На хорошо прогретой сковороде обжарьте лук до золотистости, переложите в отдельную пиалу. Каждый кусочек печени обваляйте в муке и выкладывайте на то же масло, на котором жарили лук. Жарьте с каждой стороны в течении 4-5 мин.. По готовности посолите, поперчите и перемешайте с обжаренным луком.