Куриный суп с вермишелью, луком и морковью: рецепт

Для начала нужно в небольшую кастрюлю налить воды довести до кипения, посолить и добавить куриную грудку, варить на среднем огне 15 мин. и периодически снимать пену. Лук и морковь очистить, затем лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. И затем обжарить на сковороде с маслом на среднем огне. Картофель очистить от кожуры и нарезать кубиками. К бульону добавляем нарезанный картофель. Затем к бульону добавляем вермишель и варим до готовности, в конце добавляем обжаренный лук с морковью и варим ещё 3 мин.. Можно добавить соль и перец по вкусу.