Картофельная запеканка со свежей зеленью и овощами: рецепт

Любой фарш обжарить, вместе с луком и морковью, добавить соль,молотый перец и томатную пасту и потушить ещё 10 мин.. Пока готовиться фарш, картофель отварить в подсоленной воде. После готовности сделать пюре и добавить к нему сливочное масло. В форму для запекания, выкладываем фарш, затем мелко порезанную зелень, я добавила ещё чеснок. За тем выкладываем пюре и выравниваем ложкой, далее смазываем сметаной. И запекаем в духовке при 180°, до образования румяной корочки.