Тушеная картошка с курицей и грибами: рецепт

Приготовить все продукты. Почистить картофель, лук, морковь, куриное бедро. Куриное бедро порезать на кусочки, выложить на сковороду с маслом и обжарить до золотистой корочки. К курице добавить лук, морковь и чеснок и обжарить ещё 3 мин.. Затем добавить шампиньоны 3 мин.. В сковородку к курице кладём картофель, 1 столовую ложку сметаны и томатной пасты, соль, перец по вкусу, вливаем воду и тушим 60 мин. на медленном огне.