Тушеная капуста с сосисками: рецепт

Приготовьте ингредиенты для приготовления. Капусту очистите от грязных листов, также почистите морковь и лук от шелухи. Мелко нарежьте репчатый лук. Морковь натрите на крупной терке. На сковороду налейте масло, приготовьте чеснок и перец, если вы любите эти продукты. С ними готовое блюдо будет вкуснее, ароматнее. Выложите на сковороду морковь, лук и и томатную пасту. Хорошенько перемешайте. Обжаривайте содержимое сковороды на среднем огне до золотистого цвета. Примерно 8-12 мин.. Пока готовится обжарка, крупно нарежьте капусту. Затем сложите капусту в миску, добавьте соли и немного придавите, помешивая. Так капуста будет сочнее. Добавьте капусту на сковородку к обжарке. Перемешайте всё и жарьте на среднем огне под крышкой примерно 30 мин.. Капуста должна стать золотистой, не забывайте помешивать, чтобы она не пригорела. Нарежьте сосиски мелкими кубиками.Добавьте в практически готовую капусту и жарьте под крышкой ещё 8-10 мин..Вкуснейшая капуста готова к подаче на стол.