Цезарь: пошаговый рецепт

Мелко нашинковать белокочанную капусту соломкой (можно заменить пекинской капустой, кому как нравится). Выложить ее на дно большой тарелки, в которой и будите подавать салат. Родить капусту соусом цезарь, можно использовать, как я готовый, а можно соус сделать самостоятельно. Выложить на капусту мелко порезанную заранее обжаренную в специях курицу (если хотите диетический вариант салата, то куриную грудку можно отварить). На курицу выкладываем мелко порезанный соломкой огурец. Сверху огурцы посыпаем заранее приготовленными и высушенными в духовке до румяной корочки сухариками из тостового хлеба. После чего посыпаем все мелко натертым сыром пармезан.