Сырники для студента: рецепт

Смешайте яйцо с сахаром. Добавьте в массу творог (покупайте не зернистый). Добавьте в массу муку (у меня рисовая, можно и пшеничную) и разрыхлитель (не обязателен, но с ним сырники получатся воздушными. Тесто получится не жидким, но и не упругим. Ложкой сформируйте сырники и обваляйте их в муке. Жарьте сырники по 5 мин. на растительном или сливочном масле на сильном огне до полной готовности.