Домашняя тушенка: рецепт

Ставим на медленный огонь наше мясо в большой таре с водой и добавляем соль, оставляем вариться на 6 ч.. После того как хвосты и мясо сварились, стали очень мягкие, отделяем мясо от костей, мясо получается очень нежным и мягким. Все мясо убираем в общую тару, оставляем вариться ещё на мин. 15-20, добавляем сюда же лавровый лист обязательно, если мало соли, можно добавить по вкусу ещё. Пока мясо вариться, берём банки и обязательно стерилизуем для нашей будущей тушёнки. Разливаем наше мясо по банкам и хорошо закручиваем. Оставляем на ночь настояться и убираем в холодильник, такая тушенка может храниться очень долго и оставаться очень вкусной и сытной.