Рубленные куриные котлетки: пошаговый рецепт

Мелкими кусочками нарежьте или нарубите куриное филе. Очистите три зубчика чеснока и мелко нарежьте. На средней тёрке натрите одну морковь, сыр. В глубокой миске смешайте курицу, одно яйцо, сыр, морковь, столовую ложку майонеза, чеснок, перец, половину чайной ложки соли. Смешайте все ингредиенты, накройте и уберите на пол ч. в холодильник. На хорошо прогретую сковороду добавьте подсолнечное масло, выкладывайте столовой ложкой. Обжаривайте в течении четырёх мин. с каждой стороны.