Картофельный суп с мясом: рецепт

Сварите бульон и сделайте зажарку. Варите говядину в воде примерно 30 мин., регулярно снимая пену. Достаньте мясо, остудите и нарежьте кубиком. Одновременно с этим приготовьте зажарку. Обжарьте до мягкости лук. Добавьте морковь, жарьте до золотистости 5 мин.. Выложите томатную пасту, лавровый лист и душистый перец. Потушите на медленном огне 5 мин.. Завершите приготовление. В бульон выложите картофель и зажарку. Посолите. Варите полчаса под крышкой на медленном огне.