Свиные ребрышки медовые: рецепт

Порежьте ребра небольшими кусочками вдоль костей. Сложите их в большую миску, высыпьте туда все специи и добавьте растительное масло. Тщательно перемешайте именно руками и вотрите специи в мясо. Возьмите инструмент для отбивки мяса (желательно с острыми концами) и отбейте им мясную часть ребер. После ещё раз вотрите руками специи, чтобы лучше пропиталось. Возьмите мед. И смешайте его с водой до однородности. Разогрейте духовку до 180°. Возьмите противень, застелите его фольгой и смежьте растительным маслом. Выложите ребра на противень и сверху кисточкой смажьте их медом. Запекайте примерно 40 мин.. Раз в 10 мин. переворачивайте и кисточкой смазывайте той жидкостью, которая будет выделяться на противень.