Сырники, которые получатся у всех: пошаговый рецепт

Смешиваем творог, яйцо, сахар и соль. Добавляем 2 ст. л. манной крупы с горкой. На дощечку высыпаем муку (мука нужна только для того, чтобы обвалять сырники). Влажными руками формируем сырники любимой формы. Если разваливаются, добавьте ещё ложку манки. Если творог крупинками, пробейте всю смесь погружным блендером. Нагреваем сковороду и прогреваем растительное масло. Выкладываем сырники и обжариваем на слабом огне 10 мин., периодически переворачивая. Жарим сырники под закрытой крышкой. Можно так запечь сырники в духовке 20 мин. при температуре 180°. Выкладываем сырники и едим любимым способом. Мой - малиновое варенье и сметана.