Пельмешки деревенские с домашним фаршем: пошаговый рецепт

Возьмите все ингредиенты и замесите тугое тесто. Хорошенько вымешать, в конце добавить масло подсолнечное и положить в пакет и дать отдохнуть хотя бы пол ч.. Приготовить фар, Пропустить мясо говядины и свинину 50/50, лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Раскатать тонко тесто и разрезать их на маленькие квадратики примерно 3х3 и чтоб они не заветрилтсь, положить их в кулёк. Фарш положить в центр загнуть и защипать края и соединить хвостики и все пельмешки готовы, можно ставить воду.