Пряные рогалики с изюмом: рецепт

Замешать песочное тесто. Муку перетираем с маслом в крошку. Добавляем сахар. Ещё перетираем и добавляем яйцо. Замешиваем тесто. Даём ему 10 мин. отдохнуть в холодильнике. Соедините сахар, промытый изюм и корицу. Тесто разделите на две части. Раскатайте одну в тонкий пласт 3 миллиметров. Второй тоже раскатайте точно также. Один пласт смажьте маслом и распределите начинку. Вторым накройте первый и прокатайте скалкой сверху по ним. Разделите на 8 частей и завертите каждый в рогалик. Отправьте в духовку при 180° на 15 мин.. Посыпьте сахарной пудрой ещё горячие рогалики.