Гречневая каша с поджаркой в томатном соусе: рецепт

Гречку хорошо промойте и поставьте вариться на медленном огне до полной готовности. Натрите морковь. Мелко нарежьте лук кубиками. На прокаленной сковороде обжарьте лук и морковь на подсолнечном масле до золотистой корочки. Добавьте соль и перец по вкусу, и томатную пасту. Залейте водой и добавьте измельчённый базилик, протушите. Добавьте поджарку к гречневой каше и хорошо перемешайте.