Кунжутное печенье: рецепт

Кунжут обжарьте на сковороде, будьте внимательны и часто помешивайте - кунжут быстро пригорает. Разотрите сливочное масло с сахаром, изначально масло можно чуть расплавить на водяной бане. Добавьте яйцо и взбейте до однородной массы. Добавьте просеянную муку с ванилью и разрыхлителем с щепоткой соли и хорошо перемешайте. Замешевайте до однородной смеси. Выложите кружочками на противень, изначально постелив снизу бумагу для запекания и на расстоянии 5 см. друг от друга. Выпекайте по 5 мин. в прогретой до 180° духовке с каждой стороны и просматривайте чтобы печенье не пригорело.