Блины мамины
Ингредиенты
- Молоко 3,2% — 300 мл
- Куриное яйцо — 1 шт.
- Пшеничная мука цельнозерновая — 150 грам.
- Маргарин — 180 грам.
- Соль
- Песочный сахар —
Пошаговый рецепт приготовления
В глубокую миску наливаем молоко, разбиваем яйцо. Добавляем муку, частями, каждый раз тщательно размешивая. Колличество муки регулируем по состоянию теста. Тесто должно быть жидким и слегка густоватым. Добавляем по вкусу соль и сахар. У меня пол чайной ложки соли и две ст. л. сахара. Можно попробовать на вкус и определить чего не хватает. Опять же если вы хотите пресные блины, чтоб потом к примеру начинить, то сахара нужно меньше. Если хотите сладкие блины - добавьте больше сахара. В процессе я добавила ещё одну столовую ложку сахара. Тесто должно быть по консистенции как на фото. На сковороде (на которой будем печь блины) растапливаем маргарин и выливаем его в тесто. Тесто перемешиваем. Мы готовы выпекать. На хорошенько разогретую сковороду выливаем немного теста, равномерно разливая его по сковороде. Выпекаем на одной стороне секунд по 20. Переворачиваем блин, печем на второй стороне так же примерно 20 секунд. Готовый блин выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом. Печем следующий блин. Зовём всех к столу. Ингредиентов из моего рецепта хватает примерно на 30 блинов. Затем блины складываю треугольничками. Приятного чаепития.
Пищевая ценность
- 298,43 кКал Ккал
- 25.52g Жир
- 4.88g Белок
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023