Салат Мимоза с рыбными консервами и сыром: рецепт

Подготовить необходимые продукты. Морковь, яйца, картофель отварить до готовности, очистить. Первым слоем на дно тарелки выложить рыбные консервы, предварительно слив жидкость - хорошенько размять их вилкой. Сверху смазать небольшим количеством майонеза. На рыбу сверху выложить тёртые белки, смазать майонезом. Затем выложить тёртую морковь, смазать майонезом. Лук мелко нарезать, залить кипятком и настоять 5-10 мин., чтобы удалить горечь. Сверху на морковь выложить лук. Следующим слоем выложить тёртый картофель, слегка подсолить, смазать майонезом. Сверху натереть сыр, смазать майонезом. Последним слоем выложить тёртые желтки.