Картошка со свининой и солеными огурцами: рецепт

Нарезаем дольками картошку и обжариваем на сильном огне. Нарезаем на небольшие дольки свинину и так же закидываем на вторую сковородку обжаривать на сильном огне. Пока картошка со свининой жарятся на разных сковородках, нарезаем дольками соленые огурцы. Чистим лук и нарезаем для жарки. Обжариваем картошку до золотистой корочки и закидываем лук, обжариваем 5 мин.. Добавляем в картошку соленые огурцы, хорошо перемешиваем и так же обжариваем 5 мин.. Затем добавляем обжаренную свинину в картошку с луком и с солёными огурцами, обжариваем 5 мин., выключаем огонь и оставляем под закрытой крышкой, через десять мин. можно кушать.