Банановые сырники из обезжиренного творога: рецепт

Разогрейте духовку до 180°. Творог пробейте блендером или протрите через сито, если он зернистый! Если творог гладкий - пропустите этот шаг. Банан нарежьте мелким кубиком. В миске смешайте творог, желтки, сахар и муку до однородности. Добавьте мелко нарезанный банан. Из полученной массы сделайте 3 колбаски, обваляйте в муке и каждую разделите на 5 равных частей. Из полученных кусочков сформируйте аккуратные сырники. В сковороду налейте растительное масло и обжарьте полученные сырники до золотистой корочки с каждой стороны. Переложите сырники на противень и запекайте в духовке при 180° 5 мин., чтобы прогреть сырники внутри. Банановые сырники готовы! Их можно подавать со сметаной, сгущёнкой или вареньем. Приятного аппетита!