Супчик «Детский»: рецепт

В кастрюле с водой (я обычно беру 2,5-3 литра) поставить варить филе куриного бедра (именно филе бедра придаёт супчику навар). Если не любите наваристый супчик, то можно взять обычное куриное филе или филе индейки. Я варю мясо не менее 1 ч., воду не сливаю, так суп получается максимально наваристым и вкусным. Далее чистим морковку и лук. Добавляем верится к мясу, по желанию можно их пережарить на сковородке с каплей масла. Варим 15 мин.. Чистим и нарезаем картофель мелкими кубиками. Я обычно использую 4-5 небольших картофелей. Но фото картофель очень мелкий, поэтому взяла побольше. Добавляем в суп варим ещё 15 мин.. После готовности картофеля в суп добавляем вермишель или звездочки. Я использую звездочки Barilla, так как они нравятся ребёнку и не развариваются. Варим ещё 15 мин. на медленном огне, постоянно помешивая, иначе звездочки или вермишель осядут на дно и прилипнут.