Жареные молоки лососевых рыб: рецепт

Мелко порежьте лук. Добавьте масло на сковороду и поджарьте лук до золотистости. Добавьте к луку порезанные молоки, соль, специи. Я добавила тимьян, розмарин и куркуму для цвета. Жарьте до полной готовности. Сначала на сильном огне до зарумянивания и дальше на медленном. Определить готовность можно разрезав молоки - цвет на разрезе должен быть однородным.