Котлеты домашние любимые: рецепт

Хлеб замочите в молоке на полчаса. Затем отожмите мякиш, смешайте с яйцом, добавьте к фаршу. Посолите, поперчите по вкусу, добавьте отруби. Хорошенько вымешайте. Сформируйте котлетки, обваляйте каждую в панировочных сухарях и жарьте на среднем огне на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки с двух сторон. На гарнир можно приготовить салат из свежих овощей, кашу, пюре - в общем, все, что любите.