Печенье «Творожные конвертики»: рецепт

Добавить в творог соль, сахар. Добавить размягченное сливочное масло. Добавить яйца и перемешать. Добавить муку и разрыхлитель теста. Все тщательно перемешать и вымесить тесто, которое не липнет к рукам. Завернуть тесто в пакет или пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин. По прошествии времени достать тесто и раскатать в пласт. При помощи стакана вырезать кружочки из теста. Обвалять кружочек теста изнутри в сахаре. Сложить кружок теста сахаром внутрь и сложить ещё раз и ещё раз макнуть в сахар. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180° примерно 30 мин. до румяной корочки. Они должны увеличится в размере.