Жареная картошечка с луком и яйцом: рецепт

Картофель помойте и порежьте тонкими ломтиками. Лук помойте и нарежьте кубиками. На хорошо разогретой сковороде обжарьте картофель и добавьте соль и перец по вкусу. Когда картофель прихватится, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета. Вбейте яйцо и хорошо перемешайте. Перемешивайте, пока яйцо не схватится. Не забудьте присолить яйцо и всё хорошенько перемешать.