Самый вкусный пирог с ягодой: рецепт

Масло растереть с 100 граммами сахара. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто. Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 27 см., и высотой 3 сантиметра), сделать бортики. Ягоду вымыть (или хорошо разморозить), дать воде стечь. Выложить на тесто. Поставить в разогретую до 180° духовку. Выпекать в течение 40 мин.. Горячий пирог залить кремом из сметаны и 100 граммов сахара. Желательно дать пирогу постоять в холодильнике 4 ч..