Десерт без выпечки «Морковка»: рецепт

Печенье, измельченное в крошку, творожный сыр и растопленный шоколад соединить и хорошо вымесить. Из массы вылепить и сформировать заготовки морковок. Вставить в широкий конец морковок шпажки. Выложите на заготовленную доску. Убрать заготовки в морозильник на 20 мин.. За это время растопить на водяной бане белый шоколад, добавить в него красный и желтый жирорастворимый краситель и растительное масло. Хорошо размешать.Количество красителя подбирайте сами, чтобы получился оранжевый цвет. Зависит от красителя. У меня ушло примерно по 1/5 ч.л красного и столько же желтого. Используйте для шоколада высокий и узкий стакан. Достаньте из морозильника заготовки. Поочередно опускайте в шоколад морковки, держа за шпажки. Выложите морковки на доску и уберите на 20 мин. в холодильник. Оставшийся шоколад переложите в кондитерский мешок и украсьте охлажденные морковки полосками. В дырочки от шпажек вставьте розмарин.