Незабываемый творожный бездрожжевой кулич: пошаговый рецепт

Яйца с сахаром взбейте до белой пены. Добавьте растопленное сливочное масло и опять взбейте блендером. Добавьте творог. Далее добавьте цукаты. Хорошенько перемешайте. В муку высыпьте разрыхлитель, соду и соль. Хорошенько перемешайте. Муку вводите частями за 2–3 приема. Тесто разложите по формам, которые заранее смажьте подсолнечным маслом. Из этого теста получаются 2 кулича диаметром 11 см. Тесто разровняйте ложкой и поставьте в холодную духовку. Выпекайте при 160° 60 мин..Готовность проверяйте шпажкой. Если верх куличей подрумянится до готовности кулича, то накройте его фольгой или пергаментом.