Тыквенный торт с корицей и гречкими орехами: рецепт

Взбейте яйца с сахаром до стойких пиков при помощи блендера. Добавьте растительное масло и продолжайте взбивать. Туда же отправьте тыкву и орехи, тщательно смешайте. Муку просейте, смешайте со всеми сухими ингредиентами и добавьте к основной массе. Готовую смесь поместите в форму. Выпекайте 50 мин. при температуре 180°. К сыру добавьте половину сахарной пудры. Тщательно взбейте смесь. После этого добавьте все оставшееся количество пудры и сливочное масло. Тщательно перемешайте получившийся крем. Слегка остудите корж, после чего разрежьте его на 3 равные части. Каждый корж смажьте сливочным кремом, соберите торт, и отправьте его в холодильник примерно на сутки.