Белая рыба, запеченная с хреном: пошаговый рецепт

Вымытую и обсушенную рыбу уложите в форму, посолите, поперчите и сбрызните уксусом внутри и снаружи. Растопите сливочное масло и полейте им рыбу. Поставьте форму в разогретую духовку на 40 мин.. Через 40 мин. смешайте сметану и хрен, посолите по вкусу и залейте получившимся соусом рыбу. Запекайте ещё 10 мин..Для образования аппетитной корочки на этом этапе можно переключить духовку на режим конвекции.