Вкусная говядина в гранатовом соусе: рецепт

Репчатый лук нарежьте полукольцами. Мясо нарежьте небольшими кусочками. Из зерен граната выдавите сок. Измельчите петрушку. В посуде с толстыми стенками и дном или казане растопите топленое масло, добавьте нарезанное масло. На сильном огне обжарьте мясо, постоянно помешивая. Затем убавьте немного огонь, обжаривайте мясо до готовности, примерно 20 мин.. Добавьте лук, обжарьте немного ингредиенты. Влейте гранатовый сок, перемешайте все и тушите мясо с луком ещё примерно 5 мин. с закрытой крышкой.