Сочная говядина с грибами в сливочном соусе: рецепт

Вымытую говядину нарежьте небольшими ломтиками , приправьте кусочки говядины по вкусу солью и перцем, и оставьте мясо мариноваться пока будете готовить остальные ингредиенты. На разогретой сковороду влейте растительное масло и обжаривайте маринованные грибы, жарьте их примерно 1 мин., после обжаривания грибы переложите в казанчик, в котором дальше будете готовить блюдо. Промаринованные кусочки говядины обжаривайте с двух сторон на сковороде с растительным маслом, на быстром огне, пока мясо не зарумяниться. После обжаренную говядину переложите в казан к обжаренным грибам. Очищенный лук и чеснок нарежьте небольшими кубиками, и обжарьте их до золотистого цвета, после к ним добавьте просеянную муку и влейте бульон, этот соус добавьте к обжаренному мясу и тушите все вместе примерно двух ч.. Когда говядина будет готова ,добавьте в блюдо сливки, посолите и поперчите блюдо по вкусу.