Спагетти с креветками в сливочно-винном соусе: рецепт

В подсоленной воде сварите спагетти до состояния аль денте, т. е. макаронные изделия почти готовы, но ещё достаточно твердые. На упаковке продукта указано время приготовления, нужно выключить нагрев на пару мин. раньше. Готовые спагетти смажьте 1 ст. л. оливковым маслом. На сковороде слегка обжарьте креветки, остудите, а затем почистите их. Лук, чеснок и петрушку мелко нарубите. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте к нему оливковое масло и обжарьте лук с чесноком на сильном огне 3 - 4 мин.. Затем налейте вино, когда оно немного выпариться введите сливки. Посолите и поперчите по вкусу. Когда смесь закипит, добавьте креветки и тушите на минимальном огне 5 - 7 мин.. Соедините спагетти с креветками, посыпьте петрушкой, хорошенько перемешайте.