Фарш под соусом бешамель: рецепт

Обжарьте лук и чеснок на сковороде с небольшим добавлением растительного масла. Добавьте фарш, и продолжайте жарить ещё примерно 20 мин. до полной готовности. Постоянно помешивайте. На отдельной сковороде растопите сливочное масло. Добавьте муку и хорошенько перемешайте до получения густой массы. Готовьте ещё 5 мин., после чего влейте сливки. Тщательно перемешивайте не оставляя комков. Уварите соус до желаемой густоты.