Вкусная свинина с яблоком, хурмой и луком: рецепт

Фрукты: яблоко, хурму, нарежьте дольками, лук – полукольцами. На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарьте свиное мясо с двух сторон до образования румяной корочки. Благодаря чему, мясо сохранит сочность при запекании. Смешайте все специи. Порежьте мясо гармошкой и натрите хорошо смесью специй. В каждый надрез положите дольку хурмы, дольку яблока, нарезанный лук. Мясо с фруктами и луком смажьте сверху медом. Фольгой обверните мясную гармошку. Запекайте мясную гармошку с фруктами в предварительно разогретой духовке до готовности, примерно 65-80 мин., при температуре 180 ℃.