Слоеные треугольники с хурмой: рецепт

Хурму очистите от кожицы, удалите косточку, а мякоть нарежьте кубиками. Сложите в небольшую пиалу и отставьте в сторону. Тесто раскатайте толщиной примерно 3 мм и разрежьте на квадраты. На одну сторону квадрата выложите нарезанную хурму, сложите квадрат пополам и при помощи вилки прижмите края теста. Поступите так со всем тестом, получившиеся треугольники выложите на противень. Смажьте поверхность изделий желтком, при желании посыпьте сахаром. Выпекайте в разогретой духовке примерно 20 мин. до золотистого цвета.