Освежающий брусничный морс: рецепт

Налейте воду в кастрюлю и поставьте нагреваться. Ягоды разомните при помощи толкушки или ложки. Когда вода закипит, выложите ягоды с соком в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте сахар и перемешайте до полного растворения.Если вы используете вместо сахара мед, то добавлять его лучше не в горячий, а в теплый морс, чтобы сохранить полезные свойства меда. Выключите нагрев и дайте морсу настояться под закрытой крышкой 30 мин.. Процедите напиток через сито и охладите до нужной температуры.