Сливочно-ванильный крем: рецепт

В посуду с толстым дном помесите сахар, молоко и яйцо. Тщательно перемешайте с помощью венчика, и поставьте на плиту до закипания. После снимите с огня, и переместите в отдельную посуду до остывания, накрыв пищевой пленкой. Оставьте в холодильнике на ночь. Взбейте сливочное масло при помощи миксера. Добавляйте порциями заварную основу, не выключая миксер. Взбивайте тщательно до однородности.