Пикантная курица с рисом в сливочном соусе: рецепт

В отдельной емкости смешайте соль, перец, тимьян и чеснок выдавленный через пресс. Курицу обваляйте в полученной смеси и обжарьте до полуготовности на сковороде с разогретым растительным маслом. Приготовьте емкость для запекания в духовке, смажьте ее маслом. Рис вымойте и выложите в емкость для запекания. Сверху выложите смесь овощей и хорошенько перемешайте. Курицу выложите в противень сверху риса. Смешайте сливки, молоко и майонез и залейте этой жидкостью рис с курицей. Поставьте в разогретую духовку на 20 мин. при температуре 200°. Через 20 мин. в противень налейте горячую воду и отправьте в разогретую духовку ещё на 30 мин..Нарежьте петрушку. Посыпьте ей рис с курицей и подавайте к столу.